Stagione - Molho Fermentado de Cambuci e Pimentas - Edição Limitada

O Stagione é uma criação exclusiva da La Brace que traduz a essência dos sabores brasileiros em um molho sofisticado, aromático e surpreendente. Sua identidade nasce do encontro entre o cambuci fruta rara e marcante da Mata Atlântica e uma seleção cuidadosa de pimentas que entregam profundidade, frescor e personalidade.

A acidez característica do cambuci se harmoniza com a intensidade da pimenta dedo-de-moça, o aroma vegetal da pimenta cambuci e o toque vibrante da cumari, criando um perfil sensorial complexo e elegante. O mel e as especiarias entram como elementos de equilíbrio, trazendo suavidade, calor aromático e um final persistente e refinado.

Produzido artesanalmente em pequenos lotes, o Stagione oferece uma experiência gastronômica única: fresco, picante na medida certa, levemente cítrico e extremamente versátil. Ideal para carnes, aves, hambúrgueres artesanais, queijos, pratos defumados e receitas autorais.

Mais do que um molho de pimenta, Stagione é uma interpretação contemporânea dos ingredientes brasileiros intensa, original e memorável.

Harmonização

• carnes suínas
• hambúrguer artesanal
• queijos curados
• peixes
• sanduíches
• comida brasileira contemporânea 

Ingredientes:

Cambuci, pimentas frescas, vegetais selecionados, vinagre de maçã, gengibre, açúcar mascavo, sal e especiarias naturais.